Literatuur

- Hulzen, A. van, Utrecht op oude foto's [deel 1]. Van Catharijne naar Wittevrouwen. Den Haag, 1977_cop. [247 blz. ISBN 90.233.0369.5]. Hierin "De verbreding van de Lange Viestraat": blz. 172-173 (De foto is van ca 1938 en toont de deels verbrede Lange Viestraat naar het oosten. "Terwijl de gemeente nog met Galeries Modernes aan het procederen was in verband met de verbreding van de straat, werd er achter de schutting in het reeds verbrede gedeelte hard gewerkt. De nieuwe lunchroom van Van Angeren was in aanbouw en in oktober 1936 werd de bouw van een nieuwe zaak van de firma De Gruyter aanbesteed. In maart 1937 werd de nieuwe zaak van Van Angeren geopend en wat later ook de ernaast gelegen winkel van De Gruyter. Naast De Gruyter kwam het schoenenmagazijn Bata, dat op 5 september 1940 werd geopend. [...] de banketbakkerij-lunchroom Frans van Angeren had al enkele jaren flinke verliezen geleden en daarom sloot deze zaak in januari 1977 haar deuren. Op 15, 16 en 17 februari van dat jaar had plaats de openbare verkoping van 'de inventaris van de zeer gerenommeerde American Lunchroom Cy F. van Angeren, Viestraat 2, te Utrecht (naast Galeries Modernes'." - dit is de relevante tekst volledig)

- "Oude Van Angeren-pand nu posterzaak". In: Utrechts Nieuwsblad, 01-02-1995, blz. 15

- Vliet, Pieter van de, "Van Angeren: smakelijk met een scheutje chique. Vijftig jaar oude zaak gaat dicht". In: Utrechts Nieuwsblad, 20-12-1976, blz. 13